Velkommen til en uforglemmelig matopplevelse
i Kristiansand Kongressenter

Vi tilbyr alt fra tre-retters med vinpakker til enkel snacks. La oss skreddersy den perfekte menyen for deg og dine gjester.

Alle foto på denne siden er tatt av Liv-Unni Tveitane.

Frokost. Foto Liv-Unni Tveitane.

Forrett

  • Kremet skogsoppsuppe
  • Lettrøkt laks med dill mayonnaise, krutonger & eplecider vinaigrette
  • Okse tartar med karsemayonnaise, syltet sennepsfrø & gravet eggeplomme
  • Kremet sjøkrepssuppe
Frokost. Foto Liv-Unni Tveitane.

Hovedrett

  • Andebryst og confiterte andelår
  • Helstekt okse ytrefilet med sellerikrem, rødvinssaus fondant poteter og brassert gulrot
  • Stekt torskerygg med potetmos, tomat-rosin compott, hviløkschips og rødvinsjy
  • Helstekt hjorteplomme med solbærsaus, gulrotpuré & hasselbach poteter

Dessert

  • Tiramisu
  • Sjokoladekake med hvit sjokolade og appelsin gelé
  • Sitronmousse kake med italiensk marengs
  • Mascarpone-pannacotta med passion coulis og kokos sorbet
Frokost. Foto Liv-Unni Tveitane.

Tapasmeny 1

  • Crostini m/reker
  • Crostini m/blåmuggost
  • Albondigas med Spicy Tomatsaus
  • «Tortilla Espanola» spansk omelett med poteter
  • Soppsalat
  • Roast beef asiatisk coleslaw
  • Mexikan Kyllingspyd  
  • Spansk potetsalat
  • Caprese salat
  • Ovnbakte grønnsaker
  • Focaccia
  • Aioli, pesto
  • Marinerte Oliven

Pris: kr. 320,- ink. mva. pr. pers.
Minimum 10 pers.

Tapasmeny 2

  • Røkt laks
  • Øldampet blåskjell
  • Beef Tataki
  • Crostini m/reker
  • Crostini m/blåmuggost
  • Albondigas med Spicy Tomatsaus
  • «Tortilla Espanola» spansk omelett med poteter
  • Soppsalat
  • Roast beef m/ asiatisk coleslaw
  • Mexikan Kyllingspyd  
  • Spansk potetsalat
  • Caprese salat
  • Ovnbakte grønnsaker
  • Focaccia
  • Aioli, pesto
  • Marinerte Oliven

Pris: kr. 395,- ink. mva. pr. pers.
Minimum 10 pers.

Tapasmeny 3

  • Cheviche
  • Beeftartar med sylted sennepsfrø og karse majones
  • Andelår confit med appelsin salsa
  • Røkt laks med dill majones
  • Øldampet blåskjel
  • Beef Tataki med pinjekerner og parmesan
  • Crostini m/reker
  • Crostini m/blåmuggost
  • Albondigas med Spicy Tomatsaus
  • «Tortilla Espanola» spansk omelett med poteter
  • Soppsalat
  • Roast beef asiatisk coleslaw
  • Mexikan Kyllingspyd  
  • Spansk potetsalat
  • Caprese salat
  • Ovnbakte grønnsaker
  • Focaccia
  • Aioli, pesto
  • Marinerte Oliven

Pris: kr. 480,- ink. mva. pr. pers.
Minimum 10 pers.

Frokost. Foto Liv-Unni Tveitane.Frokost. Foto Liv-Unni Tveitane.Frokost. Foto Liv-Unni Tveitane.

Kristiansand Kongressenter

Skal du arrangerer konferanse, konsert, møte, kurs, selskap eller utstilling i Kristiansand?

Kristiansand Kongressenter tilrettelegger for alle typer arrangement i stor eller liten skala. Vi tilbyr et bredt utvalg av fleksible og moderne lokaler med kapasitet fra 10–1315 sitteplasser. Vi tilbyr også store foajéområder tilpasset registrering, mingling, servering og utstilling.

La oss hjelpe med alt fra planlegging til gjennomføring.

Elsa M. Welde
Daglig leder
Tlf. 993 50 319
elsa@q42.no